蘇子，作為一種傳統的初級農產品，常與白蘇子、蘇籽等名稱混用，但實際上它們在植物學上可能有所區別。白蘇子是蘇子的一個常見變種，以其獨特的香氣和營養價值在市場上受到青睞。作為水產品類初級農產品，蘇子廣泛用于食品加工、調味和藥用領域。

在批發市場中，大貨批發是常見模式，通常以500克為單位進行銷售，適合餐飲業、零售商和加工企業采購。這種規模不僅保證了產品的新鮮度，還降低了單位成本。購買時，消費者應注意區分蘇子與白蘇子的質量，選擇色澤均勻、無異味的優質產品，以確保最終使用的安全和效果。

蘇子和白蘇子作為初級農產品，在批發市場中具有穩定的需求，是值得關注的資源。